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Joseph Vallat, l'ancien patron de la boucherie,a travaillé dans ces locaux depuis 1974.
Voici déjà plus de 10 ans que Yannick son fils à repris cette entreprise en tant que boucher et cuisinier
L'inauguration officielle de la nouvelle boucherie du village de Bure a eu lieu le 13 décembre 1984.
Depuis de nombreuses rénovations ont été accomplies afin de maintenir ce commerce au-dessus of the norms d'hygiènes demandées.
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Vallat Yannick et Tiphanie
Rue de la Terrière 2 2915 Bure
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Vallat Yannick et Tiphanie